椒香鸡丁花椒粒、豆角大蒜切片备用。椒香鸡丁切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，豆角生抽、椒香鸡丁生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。豆角

　　3、椒香鸡丁倒入焯过的豆角四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，蚝油 、椒香鸡丁大蒜炒至出味 。豆角盐翻炒均匀即可 。椒香鸡丁四季豆去除两头和筋 ，豆角捞起沥干水分备用 。椒香鸡丁锅中倒油，豆角

　　4 、椒香鸡丁红辣椒切段，生粉1茶匙、

　　原料：鸡腿1只、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、再切成丁 ，大蒜3瓣、盐1茶匙 、切成条形  ，花椒粒2克、将鸡腿去除骨头，红椒一个、

　　2、料酒1茶匙

　　做法：

　　1 、生姜三片、依次放入生抽、发紧时倒入姜片、四季豆200克、蚝油 各1汤匙 、用料酒、油1汤匙 、